热烈祝贺我院食品技术部自研产品“全豆豆浆”在“第二十一届中国国际高新技术成果交易会”上获得“优秀产品奖”！

11月13日至17日，第二十一届中国国际高新技术成果交易会在深圳会展中心举行。本届高交会以“共建活力湾区，携手开放创新”为主题，重点展示了新一代信息技术、节能环保、光电显示、智慧城市、先进制造、航空航天等高科技前沿领域的先进产品和技术。我院携全豆豆浆、全谷物饮料、特殊医学用途配方食品、低GI饼干、辅助降糖固体饮料、航天食品、PEM水电解制氢加氢装置、燃料电池发电系统、高压储氢与供应控制系统用阀件、氢燃料电池汽车动力系统、氢燃料电池无人机动力系统等产品参展。

“创新”是高交会的核心精神，本次获奖产品“全豆豆浆”在技术、价值、场景等方面取得了全新的突破，实现了健康消费趋势下传统豆浆的升级，获得了嘉宾的一致好评。

全豆豆浆

全豆豆浆产品技术特点

u  超细的粉碎效果：粒径小且均一，口感、人体吸收利用率、产品稳定性均得到显著提高。

u  高密度能量聚焦释放：粉碎、均质、乳化一步法效果，能耗大幅下降，实现“低碳”生产。

u  可靠的工艺流程：连续流的设备构成，简化了传统工艺过程，提高了工艺过程的安全稳定。

u  100%原料利用率：无原料浪费，同时保留全部营养成分，膳食纤维及大豆异黄酮含量显著提高。

全豆豆浆粒径图

全豆豆浆稳定性试验图

全豆豆浆技术突破

√ 超细加工，无需稳定剂

√ 常温保存，无需防腐剂

√ 口感浓厚，无需增稠剂

√ 自然香味，无需香精

全豆豆浆价值突破

√ 全营养，更健康

√ 口感爽滑，味道醇厚

√ 高得率，低成本

√ 0豆渣，更低碳

全豆豆浆场景突破

√ 早餐

√ 代餐

√ 老人

√ 运动

                   更多场景，待您解锁。。。

全豆豆浆升级拓展

更多升级，敬请期待。。。